|
Ingredientes
? 2 kilos de papas peladas y cocidas
? 2 kilos de papas ralladas
? 1/8 kilo de manteca
? 1/8 kilo de chicharrones
? Sal
Preparación
Prepara un puré con las papas cocidas. Estruja las papas ralladas en un paño para eliminar el jugo. Amasa esta pulpa con el puré de papas, la manteca, los chicharrones picados y la sal. Forma pancitos de 7 centímetros de diámetro y 1 centímetro de espesor. Hornéalos, fríelos o cuécelos en el curanto.
Fecha: 20-11-2008
Hits: 48
|
|