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Embudo: Aparato cónico que sirve para envasar líquidos.
Emulsionar: Unir, hacer que engorde una salsa o producto a través de movimiento o batido.
Engrasar: Untar un recipiente con aceite o mantequilla para que no se peguen los alimentos
Enharinar: Envolver en harina un alimento
Espesar: Hacer denso un líquido
Estofar: Cocinar los alimentos lentamente
Exprimir: Extraer el jugo de un alimento
Fecha: 06-09-2008
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