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Mesón del Calvo
Bosque Norte 083
De lunes a sábado
Consumo promedio por persona: $ 12.000.-
Platos originales de la gastronomía del extremo austral de Chile, además de recetas inspiradas en la zona de Magallanes. Entre sus especialidades figuran Tabla de Jamón de Cordero, Centolla Fresca, molusco originario de Magallanes con gusto muy similar al loco, Pierna de Cordero a la Parrilla ($ 6.600), Chuleta de Cordero con Berenjenas o Rellena con Champiñones. Salmón en Salsa de Centollas con Papas al Vapor, Chupe de Centolla. En postres nada mejor que una Leche Asada.
El Mesón
Lo Barnechea 503
2168967
Consumo promedio por persona: $13.000
Principales exponentes de la cocina patagónica en Santiago. Destacan el Asado de los Arrieros, Chupe de Centolla, Chuletillas del Pelao y Panqueques de Centolla. Para niños la Chuletilla con Papas Fritas. Los postres: Suspiro Patagónico y el Bavarois de Ruibarbo.
Fecha: 15-10-2008
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