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Las diarreas infecciosas -por salmonella, shigella y escherichia coli-, y las enfermedades sistémicas como la hepatitis A y la fiebre tifoidea, son los trastornos que más a menudo producen las infecciones alimentarias. Y aunque pueden presentarse en cualquier época del año, durante los meses de verano son más frecuentes, porque hay más posibilidades de comer productos contaminados (que han sido comprados así o que fueron manipulados incorrectamente).
Fecha: 22-11-2008
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