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? El déficit se logra disminuyendo el consumo de grasas y azúcares refinadas; es decir, frituras, carnes con piel y grasa, quesos, frutos secos, mayonesa, dulces, chocolates, galletas, cremas, helados, etc. Se debe reemplazar estos alimentos por carnes sin piel y desgrasadas, cocinar a la plancha o al vapor las verduras y carnes, no agregar mayonesa o cremas, y evitar las frituras. Si una dieta de equilibrio contiene un 20% de grasas y azúcares, éste debe reducirse al 15%.
? No se debe saltar las comidas, especialmente la del desayuno, porque el metabolismo funciona mejor si éste se consume, y porque de lo contrario, a la siguiente cena se va a tener más hambre y se van a consumir las calorías de ambas meriendas, e incluso más.
Fecha: 21-11-2008
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