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Dieta. Una palabra fuerte, llena de significado. Esfuerzos, logros, fracasos e incluso traumas puede producir este concepto en las personas que, buscando la dieta más efectiva para bajar de peso y mantener a raya esos kilos eliminados, viven agrilladas a este tema y cargan más peso que el de su propio cuerpo. Antes esto era sólo un problema de jovencitas pretenciosas. Hoy es un asunto que afecta la salud física y mental de niños, adultos, adolescentes, hombres y mujeres.
Tantos significados como tipos tiene esta palabra, pero lamentablemente ella no esconde grandes secretos, porque no hay dietas mágicas ni milagrosas. Es decir, nadie adelgaza si sigue comiendo la misma cantidad de calorías y no realiza actividad física. Tampoco existe la mejor dieta. Como todos tenemos diferentes características, requerimos algo personal para lograr nuestros objetivos. El ideal es acudir donde un especialista, que evalúe y elabore la mejor dieta para cada persona.
Los desastres provocados por regímenes automedicados son ampliamente conocidos: reducción de masa muscular, déficit alimenticio, subir rápidamente los kilos perdidos y agregarle unos más de yapa, amenorrea en el caso de las mujeres, etc... Por eso es tan importante conocer los principios básicos de una dieta equilibrada.
Fecha: 06-09-2008
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