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Ingredientes:
1cubo de caldo Maggi
1 lata de crema de leche La Lechera de 150 grs.
1 paquete de lonchas de queso La Lechera
1 tz. de vino blanco
2 tzs. de champiñones frescos
3 tzs. de arroz
Sal y pimienta al gusto
Preparación: Cocine el arroz con agua hasta que lo cubra, agregue un cubito Maggi y, cuando seque retire. Sofría los champiñones e incorpórelos al arroz, así como el vino, el queso y la crema de leche. Ponga en el fuego por unos minutos moviendo el risoto para combinar bien los ingredientes. Sirva inmediatamente y decore a su gusto.
Rinde 8 porciones
Fecha: 22-11-2008
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