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Descripción :
Trastorno crónico de mala absorción intestinal causado por la intolerancia al gluten. Es hereditaria y autoinmune, en la cual el revestimiento del intestino delgado resulta dañado en respuesta a la ingestión de gluten y otras proteínas que se encuentran en el trigo, la cebada, el centeno y posiblemente la avena y sus derivados.
Fecha: 06-09-2008
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