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Descripción :
Es un síndrome caracterizado por un balance energético y/o proteico negativo, es decir, la ingesta de alimentos es menor que las necesidades de la persona.
Existen dos tipos de desnutrición:
a) Desnutrición Calórica, Marasmo o Crónica, la cual se presenta mayormente en pacientes ambulatorios. Se caracteriza por ser de evolución lenta (semanas o meses) y es producida por una deficiente ingesta, predominantemente de energía (calorías), aunque también puede tratarse de proteínas. En este tipo de desnutrición se pierde una importante cantidad de tejido muscular y graso.
b) Desnutrición proteica o Kwashiorkor del adulto; es rara en pacientes ambulatorios, se presenta con mayor frecuencia en los hospitalizados con enfermedades graves, quienes por alteraciones del metabolismo secundarias a la enfermedad, sufren grandes pérdidas de proteínas. Los pacientes afectados no presentan grandes pérdidas de peso, sin embargo, los exámenes de laboratorio muestran una disminución importante de las proteínas corporales y una alteración de la respuesta inmune (defensas)
*En adelante se hará referencia solamente a la desnutrición crónica por ser la que se ve habitualmente en consulta ambulatoria.
Fecha: 21-11-2008
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