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Por otro lado, y debido a que en el tercer trimestre aumentan considerablemente los requerimientos de calcio -por procesos de mineralización del esqueleto fetal-, es imprescindible mantener una adecuada ingesta de este mineral durante todo el embarazo. ?El calcio se absorbe mejor cuando se obtiene a través de la leche y sus derivados -como el yogurt, queso, quesillo-, pero también es posible encontrarlo en las almendras, sésamo, pescados, mariscos, verduras verdes, brócoli, hinojo, avellanas, higos secos y porotos?, agrega Karin Spencer.
Según la nutricionista, la cantidad recomendada de calcio al día es de entre 1.000 y 1.200 mg, lo que equivale a alrededor de cuatro vasos grandes de leche. Eso sí, ella recomienda optar siempre por las alternativas descremadas, para evitar un consumo excesivo de grasas.
Fecha: 20-08-2008
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