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Ingredientes:
1? cda. de adobo
3 dientes de ajo
3/4 taza de vino rojo
4 cucharadas. de vinagre rojo
1? taza de salsa de chile
1 cucharada. de sal
1cda. de menta y romero
6 pechugas de pollo (6 onzas cada una)
Preparacion:
En una cacerola vierta los ingredientes (menos el pollo) póngalo al fuego medio por espacio de unos minutos hasta que caliente (reserve 1/2 taza de la salsa). Tenga el pollo ya lavado en un envase de cristal con tapa, vierta la marinada sobre el pollo, revolviéndolo y llevándolo al refrigerador (nevera) por espacio de 5 minutos. Ya lo lleva a el grill que ya esta precalentado chequeándolo y ocasionalmente con una brocha le pasa de la salsa reservada caliente .tiempo de cocción 30 minutos o menos. Pincha con un cuchillo y vea que el jugo sale claro y ya esta listo para comer caliente con vegetales de su preferencia.
Fecha: 06-09-2008
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