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La dieta Atkins debe realizarse por no más de 30 días; la pregunta que queda en el aire es: ¿en un periodo de tiempo mayor, se logran resultados? Lo que podemos afirmar es que debe ser controlada por un médico, para asegurar que sus efectos secundarios no afecten tu salud.
Debes tener cuidado con esta dieta, porque al ser tan baja en carbohidratos puede provocarte mal aliento (halitosis) por dos razones: al quemar grasa liberas en el aliento ?cetonas? que provocan mal olor, y los alimentos altos en proteínas producen más sulfuro en la superficie de la lengua.
De acuerdo con el Wall Street Journal, el propio Dr. Atkins tuvo un historial de ataque cardiaco, insuficiencia cardiaca e hipertensión, y estaba obeso cuando murió a los 72 años por una lesión en la cabeza al resbalar, aunque sus defensores indicaron que sus problemas de salud no tenían conexión con la dieta que seguía.
Fecha: 02-12-2008
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