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Tiempo de Preparación: Más de 60 minutos
Complejidad: Regular
Ingredientes: Convierte las medidas
arroz
queso mozarella
palmitos
queso crema o natilla (opcional)
jamón
crema dulce
1 lata de crema de espárragos
leche
hongos
harina
chile dulce
cebolla
sal al gusto
culantro
mantequilla
maíz dulce
Procedimiento:
Se cocina el arroz con los condimentos al gusto. Para hacer el relleno, se pican los palmitos, se revuelven con los hongos y el maíz dulce. Además se pica el jamón.
Para la salsa necesitas unir 1 taza de leche, 2 cajas de crema dulce, un poquito de harina, mantequilla y cebolla. La crema de espárrago se disuelve en una taza de agua.
En un molde de hornear, se pone una capa de arroz, se agrega una capar de relleno, una de queso, luego la salsa blanca, la mitad de la crema de espárrago y así sucesivamente hasta terminar con una capa de arroz. Por encima se le pone abundante queso.
Se pone al horno hasta que dore.
Fecha: 06-09-2008
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