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Si el azúcar se encuentra por arriba del nivel normal, se almacena en forma de grasa, y si se encuentra por debajo, nos sentimos débiles e irritables. El consumo de alimentos agrupados por asteriscos de colores, hace que en el organismo se lleve a cabo lo siguiente:
* Se controla la producción de insulina, lo cual mantiene estables los niveles de azúcar en la sangre, y esto permite adelgazar sin pasar hambre o falta de energía.
* Se regula la velocidad a la que llega el azúcar a la sangre, y con ello el cerebro funciona a su máxima capacidad y se equilibra el sistema hormonal.
Fecha: 01-12-2008
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