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Los alimentos se enriquecen con sustancias como yodo para prevenir problemas de tiroides, fósforo para reforzar la acción ósea del calcio, oligosacáridos para proteger de las caries, lecitinas para mejorar la absorción de las grasas. Pero las grandes estrellas de la alimentación son las siguientes:
Calcio: Reduce el riesgo de sufrir osteoporosis.
Hierro: Transporta el oxígeno de los pulmones a todas las células del cuerpo.
Ácido fólico: Previene malformaciones fetales en las mujeres embarazadas.
Ácido Omega 3: Previene enfermedades cardiovasculares y el alto colesterol en la sangre.
Vitamina A: Protege a los dientes y huesos, es un antioxidante contra radicales libres.
Vitamina C: Antioxidante, ayuda a producir colágeno y a reducir el colesterol.
Vitamina D: Favorece el buen estado de los dientes, músculos, corazón y sistema nervioso.
Vitamina E: Es un poderoso antioxidante, reduce el riesgo de sufrir coágulos sanguíneos.
Fibra: Ayuda a reducir la absorción de colesterol y glucosa, mejora la actividad del intestino.
Bifidus: Regeneran la flora intestinal, inhiben agentes cancerígenos, estimulan las defensas.
Fecha: 29-08-2008
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