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Los nutriólogos recomiendan mantener una alimentación equilibrada y variada, con alimentos naturales en lugar de procesados, baja en grasas saturadas y calorías. Pero el estilo de vida moderno, la falta de tiempo y el estrés, nos dificultan planear nuestras comidas.
Por lo tanto los alimentos y bebidas enriquecidos son una buena opción para complementar una alimentación, sin recurrir a los suplementos que se deben reservar para cuando hay deficiencias alimenticias.
Para la doctora Marta Aranzadi, médica nutrióloga, los alimentos enriquecidos tienen por lo menos dos ventajas: ?aportan sustancias nutritivas sin tomar pastillas y una porción proporciona los nutrientes equivalentes a varias comidas?.
Al ser enriquecidos, estos alimentos adquieren propiedades mayores que las que contienen en su estado original, ayudando a fomentar la salud y a compensar alguna deficiencia vitamínica.
Fecha: 01-12-2008
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