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La pimienta se conoce como la reina de los ardores. Es una planta trepadora de raíces negras que da unos frutos pequeños. La semilla de estos frutos se seca y se comercializa como pimienta negra. Si las dejamos madurar los suficiente entonces tenemos pimienta blanca.
Ambos tipos de pimienta nos sirven para el efecto afrodisíaco el cual es provocado por la acción vasodilatadora y excitante que tiene sobre los órganos genitales.
Adem?s, tiene propiedades medicinales como las de estimular la digestión, tratar enfermedades de la piel. La pimienta blanca particularmente se utiliza como diurético, contra las inflamaciones de garganta, y para lavar los ojos.
Así si quieres disfrutar de un momento sensual y erótico con tu pareja, invítalo a saborear esta insitante receta con pimienta, para después dedicarse a asuntos m?s placenteros.
Punta de Lomo de Res a la Pimienta
Ingredientes:
1 1/2 libra de punta de lomo.
Consomé de res.
1 taza de vino tinto.
1 taza de crema agria (crema dulce).
1 cucharada de harina de fécula de maíz.
2 cucharaditas de pimienta negra en grano.
1 cucharadita de pimienta negra en polvo.
1/2 cucharadita de tomillo.
Sal al gusto.
Preparación:
Se adoba la carne con el consomé, sal, 1/2 cucharadita de pimienta en polvo, 1/4 de taza de vino tinto y el tomillo. Se deja reposar por dos horas. Después en una cacerola pequeña, se cocina la crema con el resto del vino tinto, la pimienta negra en grano y el resto de la pimienta en polvo. Dejar hasta que hierva. Agregar el harina disuelta en un 1/2 taza de agua tibia y revolver hasta que espese. Luego, en el horno precalentado, cocine hasta que la carne esté al punto deseado. Sacar la carne y bañarla con la salsa. Servir inmediatamente acompañado de papas asadas.
Fecha: 01-12-2008
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