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"Lo que sucede en diez minutos es algo que excede a todo el vocabulario de Shakespeare".
Robert Louis Stevenson
Las ostras -como la mayoría de los mariscos- tienen la inconfundible fama de ser clásicos afrodisíacos desde la antig?edad.
Este producto del mar se caracteriza por tener una composición muy favorable para la estimulación. Entre otros muchos nutrientes, contiene fósforo, zinc, y muchos minerales que hacen que tanto las capacidades mentales como físicas se desarrollen óptimamente.
Aunque a veces resulta difícil su adquisición y que muchas veces su precio esté fuera de nuestro alcance, por una vez se puede hacer la excepción y gastar un poco más de lo requerido. Verás que después de disfrutar de esta deliciosa receta, el ambiente se habrá calentado tanto que todas las pasiones estallarán al unísono, y tu pareja te lo va a agradecer.
Ostiones (ostras)
Ingredientes:
1/4 de taza de mantequilla
2 tazas de ostiones escurridas.
2 cucharadas de jugo de limón o 1/3 de taza de crema de leche (crema dulce).
1 cucharadita de salsa inglesa.
Sal y pimienta al gusto.
Preparación:
Se calienta la mantequilla en un sartén grande. Luego se agregan las ostras escurridas y se cocinan a fuego lento, hasta que las orillitas se encrespen. Seguidamente, se agrega la salsa inglesa, el jugo de limón, la sal y la pimienta. Se sirven sobre tostadas calientes con mantequilla, se adorna con tajadas de limón y perejil picado.
Variante:
Sustituir el jugo de limón por 1/3 de taza de crema de leche (crema dulce), y agregar dos cucharadas de jerez. Si se quiere se puede omitir la salsa inglesa. Se sirve de la misma forma, es decir sobre tostadas, pero sin las rodajas de limón.
Fecha: 28-08-2008
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