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La combinación correcta de los alimentos es vital para facilitar la digestión, permite que los nutrientes sean debidamente asimilados por el organismo y evitar malestares estomacales.
Esta dieta asegura que se produce una progresiva baja de peso si se ingieren unidos los alimentos que contienen proteínas con verduras y con frutas ácidas y semiácidas; las féculas unidas con verduras o frutas dulces; las frutas ácidas o semiácidas con otras frutas o con lácteos; las verduras con verduras o con lácteos o con margarina vegetal ylas legumbres, el melón y la sandía solos.
Lunes
Desayuno: Una manzana, 50 gramos de queso fresco, con un vaso de leche descremada con café o té.
Merienda: Un yogur descremado.
Almuerzo: Caldo de pollo, perejil y una clara de huevo. Bistec sin grasa y verduras varias, sin papas.
Once: Una pera de agua.
Cena: Arroz blanco con salsa de tomate y verduras. Cuatro ciruelas pasas.
Martes
Desayuno: Un yogur descremado y un vaso de leche descremada.
Merienda: Tres trozos de quesillo.
Almuerzo: 200 gramos de ternera a la plancha condimentada con tomillo y hierbas finas. Un tazón de compota de manzana.
Once: Un yogur descremado.
Cena: Un plato de verduras frescas, una papa asada con una cucharita de margarina vegetal. Un plátano.
Miércoles
Desayuno: Un yogur descremado, un vaso de leche descremada con café o té y una fruta.
Merienda: Un trozo de queso.
Almuerzo: Ensalada variada condimentada con aceite y finas hierbas; un plato de pasta con una cucharadita de postre de margarina vegetal.
Once: Un yogur descremado.
Cena: Ensalada de arvejas con una cucharadita de aceite de oliva, merluza a la plancha con ensalada.
Jueves
Desayuno: 50 gramos de ricotta, un vaso de café con leche y un kiwi.
Merienda: Una fruta.
Almuerzo: Arvejitas hervidas con cebolla y aderezadas con aceite y limón; pescado a la plancha con ensalada verde.
Once: Un yogur descremado.
Cena: Ensalada variada, 100 gramos de ricotta y frutillas con jugo de naranjas.
Viernes
Desayuno: Dos frutas, un vaso de leche descremada con café o té.
Merienda: Un yogur descremado.
Almuerzo: Un plato de lentejas condimentadas con laurel, cebolla y tomate.
Once: Un yogur descremado.
Cena: Ensalada variada y una tortilla hecha con un huevo.
Sábado
Desayuno: 50 gramos de ricotta, un vaso grande de leche descremada con café o té y un kiwi.
Merienda: Un yogur descremado.
Almuerzo: Un plato de pimientos asados al horno, ensalada de mariscos y ensalada verde con aceite y limón.
Once: Una pera de agua.
Cena: Ensalada de tomate con hierbas finas y aceite de oliva, y zapallito italiano relleno con arroz integral.
Domingo
Desayuno: Una lonja de jamón Serrano, ensalada de zanahorias ralladas con aceite y limón y café o té sin azúcar.
Merienda: Un yogur descremado.
Almuerzo: Un plato de champiñones a la plancha, con ajo y perejil.
Once: Una fruta.
Cena:Seis espárragos gruesos, una berenjena al horno condimentada con pimienta
y cuatro dátiles.
Fecha: 02-12-2008
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